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Celiachia, che cos’è il test di suscettibilità

Info generiche La celiachia è una delle malattie del nostro secolo ed è un intolleranza permanente al glutine, una proteina contenuta nel frumento, nell’orzo e in altri cereali. Da oggi un nuovo TEST, da eseguire con una semplice analisi del sangue, permette di prevedere l’insorgenza della malattia, prima che questa sia attiva. La celiachia richiede la presenza…